脫水蔬菜的特色

　　至于蔬菜，我們都知道多吃蔬菜對身體有好處。你對脫水蔬菜了解多少?細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)脫水蔬菜就在我們身邊。

    例如，各種方便面中的蔬菜袋都是用脫水蔬菜制成的。所以問題是，脫水蔬菜脫水后，原蔬菜中的營養(yǎng)成分是否存在?這是很多消費(fèi)者都在糾結(jié)的問題，眾說紛紜。

    今天，思麗園會給大家一個詳細(xì)的答案。脫水蔬菜又稱復(fù)水蔬菜，是用科學(xué)的方法除去蔬菜中的大部分水分而制成的。

    通過這項(xiàng)技術(shù)，脫水蔬菜既能保留原有蔬菜，又能獲得營養(yǎng)和風(fēng)味，便于儲運(yùn)。吃的時候，把它浸在水里就可以回收，非常方便。最重要的是頂級脫水蔬菜不會失去這些營養(yǎng)。所有脫水蔬菜都是在保持蔬菜原有營養(yǎng)和口感的基礎(chǔ)上脫水的。

    有些蔬菜脫水后，甚至比原來口感細(xì)膩，鮮美。就像我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的紫菜、香菇干、竹筍干等，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。